Land aus Wein und Stein

Weinanbau Saale-Unstrut -  Weinlagen und Klima

„Der Boden ist der Vater des Weines
der Rebstock die Mutter
und das Klima sein Schicksal“

Sonnenstunden, Temperaturen, der Boden, die Lage, die Neigung des Hanges zur Sonne, die Niederschlagsverteilung... dies sind alles Faktoren, die wesentlich den Charakter des Weines bestimmen und ihm seine Einmaligkeit geben. Es dominiert in der Saale-Unstrut Region der Muschelkalkverwitterungsboden, aber auch Buntsandstein, Lößlehm und Kupferschiefer sind zu finden.

Das Saale-Unstrut-Gebiet liegt am 51. Grad nördlicher Breite, „nahe dem Polarkreis“ – wie Spötter sagen. Doch die Natur beschert der Region ausgedehnte Vegetationszeiten. Der ausgewogene Mix von Sonne und Kühle sorgt für feingliedrige und spritzige Tropfen. Trotzdem lauern tiefe Frostgrade im Winter oder Spätfröste im Frühjahr. Die Weinbergsflächen liegen jedoch meist geschützt in den Flusstälern und auf den angrenzenden Flach- oder Hanglagen. Die Rebhänge sind vorwiegend nach Süden gerichtet. In den Flusstälern bilden „Wärmeinseln“ ein besonders mildes Mikroklima. Die Jahresdurchschnittstemperatur liegt bei 9,1 °C. Die Sonne scheint etwa 1.600 Stunden im Jahr. Mit rund 500 mm Niederschlag jährlich zählt die Weinbauregion jedoch zu den niederschlagsärmsten in Deutschland. Die durchschnittlichen Erträge liegen bei rund 55 hl / ha.


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Gegenwärtig gehören vier Bereiche mit drei Großlagen und 47 Einzellagen zum Weinanbaugebiet Saale-Unstrut

Bereich Schloss Neuenburg 
Großlage Freyburger Schweigenberg


Einzellagen:   

  • Steigraer Hahnenberge
  • Vitzenburger Schlossberg
  • Karsdorfer Hohe Gräte
  • Burgscheidunger Veitsgrube
  • Dorndorfer Rappental
  • Freyburger Mühlberg
  • Freyburger Edelacker
  • Freyburger Herrenberg
  • Himmelreich (Freyburger, Zscheiplitzer, Müncherodaer)
  • Memlebener Steinklöbe
  • Gröster Steinberg
  • Weischützer Nüssenberg

                                                                                 

Großlage Großjenaer Blütengrund

Einzellagen:  

  • Gosecker Dechantenberg
  • Naumburger Sonneck
  • Burgwerbener Herzogsberg
  • Eulauer Heideberg

                                                                                 

Großlage Naumburger Göttersitz

Einzellagen:  

  • Pfortenser Köppelberg
  • Naumburger Steinmeister
  • Saalhäuser
  • Bad Kösener Schöne Aussicht
  • Naumburger Paradies
  • Klosterhäseler Hasseltal
  • Tultewitzer Bünauer Berg


einzellagenfrei:

  • Schönburg, Mertendorf, Wethau, Taugwitz

 

Bereich Schloss Neuenburg, großlagenfrei      

Einzellagen:     

  • Wetterzeuber Bischofsleite
  • Salsitzer Englischer Garten
  • Kloster Posaer Klosterberg Zeitz

einzellagenfrei:

  • Klobikau, Zeitz, Querfurt

 

Bereich Mansfelder Seen                                                      
Großlage Höhnstedter Kelterberg

Einzellagen:  

  • Höhnstedter Kreisberg
  • Höhnstedter Steineck
  • Seeburger Himmelshöhe
  • Höhnstedter Steiger

 

Bereich Mansfelder Seen, großlagenfrei                            

Einzellagen:  

  • Stedtener Pastorenstieg
  • Westerhäuser Königstein

 

einzellagenfrei:

  • Beyernaumburg, Gröna, Könnern

 

Bereich Thüringen, großlagenfrei                                         

Einzellagen:  

  • Bad Sulzaer Sonnenberg
  • Kaatschener Dachsberg
  • Jenaer Käuzchenberg
  • Dornburger Schloßberg
  • Neuengönnaer Wurmberg
  • Auerstedter Tamsel
  • Dorndorfer Ermtal
  • Großvargulaer Hopfenberg
  • Weimarer Poetenweg
  • Golmsdorfer Gleisburg
  • Jenaer Grafenberg

 

einzellagenfrei:

  • Ammerbach, Wenigenjena, Wöllnitz, Niedertrebra, Darnstedt, Wickerstedt,
    Graitschen, Camburg, Orlamünde, Seitenroda, Wichmar, Zeigerheim, Rastenberg, Schöngleina, Hopfgarten, Erfurt

 

Bereich Werder (Havel)                                               

Einzellagen:  

  • Werderaner Wachtelberg
  • Werderaner Galgenberg
  • Neu Töplitzer Alter Weinberg
  • Phöbener Wachtelberg

 

 


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