Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG
Öffnungszeiten Weingalerie:
Montag – Freitag 7.00 – 18.00 Uhr Samstag 10.00 – 18.00 Uhr Sonntag 10.00 – 16.00 Uhr Philosophie unseres Unternehmens: Wir geben dem Wein an Saale und Unstrut eine Heimat und stehen in einer Jahrtausende alten Tradition der Rebkultur. Als diese 1934 in der Region auszusterben drohte, gründeten 27 Weinbauern die Winzerver-einigung Freyburg. Diesem Zusammenschluss ist es zu danken, dass die Trauben besonders an den Flusstälern sich wieder mehrten und so das typische Landschaftsbild mit seinen Terrassen und Rebreihen erhalten blieb. Als größter Weinerzeuger Mitteldeutschlands setzen wir auf Unverwechselbarkeit und Qualität. Dafür sorgen heute 400 Mitglieder, die eine Fläche von 400 Hektar bewirtschaften. Das sind rund 60 Prozent des Anbaugebietes. Jährlich verlassen etwa drei Millionen Flaschen Wein die hochmodernen Kelleranlagen der Winzervereinigung, um bundesweit die Liebhaber der vornehmlich trockenen, spritzigen Tropfen zu erfreuen. Der historische Holzfasskeller zählt zu den größten seiner Art in Deutschland. Der Betrieb und seine Produktpalette Bei einem Betriebsrundgang erleben die Gäste einen der schönsten und größten Holzfasskeller Deutschlands und die „Freyburger Weingalerie“, eine großflächig angelegte Verkaufs- und Probiereinrichtung. Die 134 noch vorhandenen Holzfässer dienen vorrangig dem Ausbau der Rotweine. Mittlerweile beträgt der Rotweinanteil, der unter anderen Portugieser, Dornfelder, Spätburgunder und Blauen Zweigelt umfasst, ca. 22%. Seit Anfang der 90er Jahre entstehen hier auch Barriqueweine. In Eichenholzfässern reifen Dornfelder und André sowie zunehmend auch Weißweine zu kräftigen Barriqueweinen heran. Bei den Weißweinen dominieren neben den traditionellen Sorten des Gebietes (Müller-Thurgau, Silvaner) die Burgundersorten und der Riesling. Die umfangreiche Weinliste führt nahezu alle Rebsorten des Gebietes auf und bietet vom Qualitätswein über die Spätlese bis zum Eiswein alle Weinqualitäten an. Unser Eventbereich - ANISIUM, bietet zudem beste Voraussetzungen für unterschiedliche Anlässe. Egal, ob Familienfeier, Tagung oder Firmenjubiläum – bei uns finden Sie eine unvergessliche und vielfältige Location vor. Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling, Traminer, Gutedel, Kerner, Bacchus, Hölder, Portugieser, Dornfelder, Blauer Zweigelt, Spätburgunder, Regent, André Kellerführung für Individualbesucher Entdecken Sie täglich um 13.00 Uhr unseren historischen Holzfasskeller sowie unsere modernen Kelleranlagen mit einem Glas Wein. Preis: 8,00 Euro pro Person Weinprobe für Individualbesucher Freitagabend noch nichts vor? Kommen Sie doch ganz spontan zu uns und beginnen Sie Ihr Wochenende gemütlich mit einer Probe von vier ausgewählten Weinen unseres Hauses. Dauer: ca. 1,5 Stunden Preis 16,00 Euro pro Person Ohne Voranmeldung! Von Karfreitag bis Silvester. Die kleine Weinprobe am Fass Weiß und Rot gereicht im Holzfasskeller – ein Erlebnis besonderer Art. Dauer ca. 1 Stunde Preis 9,00 Euro pro Person Keine Sitzmöglichkeiten Nur nach Voranmeldung! Ab 10 Personen Die große Weinprobe Ein abwechslungsreiches Spiel mit Geschmack, Duft und Farbe verspricht diese Probe von sechs ausgewählten Weiß- und Rotweinen der Winzervereinigung. Dauer ca. 2 Stunden. Preis 20,00 Euro pro Person. Nur nach Voranmeldung! Mit Sitzmöglichkeit! Ab 10 Personen (Auf Wunsch mit kulinarischem Angebot möglich.) Events: Freyburger Weinfrühling: 1. Mai Kellerfest: 3. Samstag im Mai Tage der offenen Weinkeller: 1.Wochenende im August Erntedankfest: 1. Samstag im November Weihnachtsmarkt: 3. Advent Kontakt: Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG Querfurter Straße 10 06632 Freyburg (Unstrut) Tel. 034464 3060 Fax 034464 666 Mail info@winzervereiniggung-freyburg.de Internet www.winzervereinigung-freyburg.de |