Weingut Wölbling
Öffnungszeiten: ganzjährig, ohne feste Öffnungszeiten und nach Vereinbarung
Straußwirtschaft: Mai bis August an den Wochenenden
„Wenn hängt der Strauß, schenken Wein wir aus“
Rebfläche: 4,8 ha
Rebsorten: Müller-Thurgau, Kernling, Bacchus, Gutedel, Kerner, Weißburgunder, Spätburgunder
Lagen: Weischützer Nüssenberg
Betriebsphilosophie:
Durch die sorgfältige Arbeit im Weinberg schaffen wir eine Grundvoraussetzung für qualitätsorientierte Weine.
Besondere Angebote:
Weinprobe, Kellerführung und Kulinarisches auf Voranmeldung, Eiswein, Trockenbeerenauslese, Winzersekt
Events:
Hoffest letzter Samstag im August
Tage der Offenen Weinkeller: 1.WE im August
Teilnahme Jungweinwochen (30. April Frühlingsfest mit Jungweinprobe)
Kontakt:
06632 Freyburg/ Unstrut, Weischütz Nr. 40
Telefon: 034462 – 21381
Fax 034462 – 60660
Email: woelblingwein@aol.com
Internet: www.weingut-woelbling.de
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Weingut Beyer
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Die komplette Produktion im Weinberg ist dahingehend ausgerichtet unter geringstem Spritzmitteleinsatz nachhaltig gesunde Trauben mit möglichst vielen Inhaltsstoffen anzubauen, wobei der Zuckergehalt zwar sehr wichtig ist, aber nicht immer im Vordergrund steht. Viel wichtiger ist das Aroma der Trauben!
Im Keller wird so schonend wie möglich gearbeitet um den Wein nicht zu belasten. So gelangt ein Großteil der Rotweine unfiltriert in die Flasche. Die Weißweine werden so früh wie möglich abgefüllt um ihre natürliche Frische aus der Gärung zu erhalten!... 
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